Aguacate - Información General - La Tienda del Agricultor

Aguacate

Descripción General

El aguacate (Persea americana, Persea gratissima) que pertenece a la familia de las Lauráceas y es originario de México.

Es un árbol extremadamente vigoroso y perennifolio que puede llegar alcanzar hasta 30 m de altura.

Las flores en una primera apertura abren como femeninas, cierran por un período fijo y luego se abren como...

Descripción General

El aguacate (Persea americana, Persea gratissima) que pertenece a la familia de las Lauráceas y es originario de México.

Es un árbol extremadamente vigoroso y perennifolio que puede llegar alcanzar hasta 30 m de altura.

Las flores en una primera apertura abren como femeninas, cierran por un período fijo y luego se abren como masculinas en su segunda apertura.

Esta peculiaridad de la flor del aguacate es muy importante en una plantación, porque para que haya una producción deseada es conveniente mezclar variedades adaptadas a la misma altitud, con diferentes tipos de floración A y B y con igual época de floración.

No llega a ser una fruta propiamente dicha, ya que se suele comer en ensaladas, como si fuera hortaliza y tiene muy poco dulzor, se le define por su riqueza en grasa, como "la mantequilla vegetal".

 

Siembra Del Aguacate

Este tipo de cultivos no es exigente en suelos, pero si en riegos, ya que no soporta bien las sequías.

Hay varios sistemas de plantación utilizados:

-       El cuadrado que es de 8x8 con 156 plantas en 1ha.

-       9x9 con 123 plantas en menos de 1ha.

-       10x10 con 100 plantas en menos de 1ha.

-       8x8 con 180 plantas en menos de 1ha.

-       9x9 con 142 pantas en menos de 1ha.

-       10x10 con 115 plantas en menos de 1ha.

 

Variedades Del Aguacate

Las variedades más conocidas en España son:

- Gema

- Bacon

- Rincón

- Ettinger (se cultiva en Israel, fruto verde muy resistente)

- Fuerte (californiana, color verde punteado, madura en invierno, es la variedad más extendida por todo el mundo)

- Hass (californiana, fruto negro muy tardía).

 

En otros países se cultivan:

- Lula (color verde pálido, Florida)

- Nabal (semilla pequeña, fruto grande, Mediterráneo)

- Azteca

- Puebla

- Booth 7 y 8 (híbridos, Florida)

- Zutano (mejicana, resiste al frío)

 

Riego Del Aguacate

Es aconsejable que durante el primer año el árbol debe tener suficiente agua para riego durante la estación seca, de manera que reciban su cantidad apropiada para alcanzar un buen desarrollo, que será muy importante en el futuro de la plantación.

 

Abonado Del Aguacate

Como base para la fertilización del aguacate se pueden tomar como términos generales las siguientes sugerencias:

-       Trasplante: Abono rico en fósforo, como la fórmula 20-20-20.

-       Cada año de edad: Fertilizante rico en nitrógeno y potasio, como la formulación 12-5-42 repartido en tres aplicaciones.

 

Durante el inicio comprendido entre el período de floración y maduración, la fertilización nitrogenada debe incrementarse, el árbol en este período demanda la mayor cantidad de nitrógeno.

 

Se recomienda aplicar a través de fertilizantes foliares, micro elementos como cobre, zinc, boro…

 

Plagas del aguacate

- Taladrador del tronco (Copturomimus persea)

- Talador de la semilla del fruto Heilipus luari

- Trip del aguacate (Heliothrips haemorrhoidalis)

- Arragres o abeja congo (Trigona silvestrianun)

- Perforador del fruto (Stenomema catenifer)

- Gusano arrollador de la hoja(Platynota spp.)

- Arañitas rojas (Ácaros: Oligonychus persea, Oligonychus yothersi, Tetranychus urticae - Acaro de las agallas (Eriophyes sp.)

 

Enfermedades del aguacate

- PUDRICIÓN DE LA RAÍZ O MARCHITEZ DEL AGUACATE (Phytophthora cinnamomi)

- MANCHA NEGRA O CERCOSPORA (Cercospora purpura)

- POLVILLO O MILDIU (Oidium sp.)

- MANCHA NEGRA O ANTRACNOSIS (Colletotrichum gloesporioides)

- FUSARIOSIS

 
Poda Del Aguacate

Este árbol no necesita poda de formación. Durante los tres primeros años no necesitan apenas atención en cuanto a la poda, pero después es recomendable tenerlo bien formado, así de esta manera las labores culturales y la cosecha se facilitan.

Es recomendable podar las ramas bajas o que estén pegadas al suelo, los tallos débiles y enfermos y las ramas de crecimiento vertical que tengan una altura excesiva.

 

Recolección Del Aguacate

Las variedades de tipo bajura comienzan a producir entre abril y agosto, las de altura media entre junio y septiembre y las de altura entre septiembre y abril.

Es difícil determinar el grado óptimo de madurez del fruto para su recolección por las diferentes variedades y ambientes, por las variaciones en la duración del período de floración a cosecha y por los contenidos de aceites que se van acumulando durante la maduración del fruto.

Enlaces de Interés

Infojardín

Agromática

Agricultures.com


POLIVERT LK 50% (POTASA)...
Abono rico en potasio (Potasa) para aplicación foliar y fertirriego. Aplicación autorizada en todos los cultivos...
Precio 4,50 €   por Litro
44,99 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
VELOXTEND Nutriente (6 Litros)
Macronutriente líquido con tecnología ACT   Es una solución potásica líquida, formulada en base a la tecnología ACT...
Precio 8,09 €   por Litro
48,51 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
PRIMAXTEND (Abono 20-10-5 +...
Abono NPK + Micros con tecnología ACT (Tecnología Carbono). Recomendado para aplicación foliar en todo tipo de cultivos....
Precio 4,62 €   por Litro
27,72 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
Corrector Humic (10 Litros)
Corrector de carencia a base de HUMIC (Leonardita). Aplicable en todo tipo de cultivos . Materia Activa: Base de ácidos...
Precio 2,41 €   por Litro
24,09 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
MAX NITRO 10L (SOLUCIÓN...
Abono con macronutrientes. Aporta a todo tipo de cultivos Nitrogeno y Magnesio . Aplicación foliar o por...
Precio 4,02 €   por Litro
40,15 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
COOPER-ACTIV (6 LITROS)
Abono con micronutrientes. Mayor asimilación del producto. Mejora la nutrición de la planta. Aplicación en todo tipo...
Precio 9,02 €   por Litro
54,12 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
MAXBOR 6 LITROS (SULFATO DE...
MAXBOR es una solución fertilizante para aplicación al suelo y foliar, formulado sobre la base tecnológica del...
Precio 5,67 €   por Litro
33,99 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
ANTISALINO VELOX-SALT (5...
Abono, solución nitrogenada con tecnología ACT (Tecnología Carbono). Recomendado para aplicación foliar en todo tipo de...
Precio 8,97 €   por Litro
44,83 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
ABONO LIQUIDO LTA 10-5-30...
Abono NPK líquido para todo tipo de cultivos agrícolas. Aumenta el rendimiento graso en olivos, mejorando el tamaño y...
Precio 3,43 €   por Litro
34,32 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
VELOX-L - BIONUTRIENTE...
Nutriente biológico que favorece la floración, crecimiento del fruto, estimula el cuaje e influye en el rendimiento graso,...
Precio 7,65 €   por Kg.
45,87 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
Carrier MIX - Corrector...
Micronutriente en forma de microgránulos. Corrector múltiple de a base de boro, cobre, hierro, manganeso, molibdenos...
Precio 8,67 €   por Kg.
43,34 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
SOIL-PLUS 7-0-0 (10 Litros)
Abono - Activador de suelos y sistema de gestión de la planta. Aumenta la fertilidad del suelo. Aplicación autorizada...
Precio 16,96 €   por Litro
169,62 €   en total
I.V.A. YA INCLUIDO
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias sobre la base de un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas).
Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
PrestaShop-# www.latiendadelagricultor.com Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito. 600 horas
Cookies de marketing
Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.
Cookies de preferencias
Las cookies de preferencias permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
ssupp.barclicked Smartsupp Necesario para mensajes automáticos del servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp. Sesión
ssupp.message Smartsupp Almacena contenido en el área de texto del servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp. Sesión
ssupp.opened Smartsupp Comprueba si el cuadro de chat está abierto desde el servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp. Sesión
ssupp.unreaded Smartsupp Número de mensajes no leídos del servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp. Sesión
Cookies de rendimiento
Cookies que se utilizan específicamente para recopilar datos sobre cómo los visitantes utilizan un sitio web, qué páginas de un sitio web se visitan con más frecuencia o si reciben mensajes de error en las páginas web. Estas cookies controlan solo el rendimiento del sitio cuando el usuario interactúa con él. Estas cookies no recopilan información identificable sobre los visitantes, lo que significa que todos los datos recopilados son anónimos y solo se utilizan para mejorar la funcionalidad de un sitio web.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
AWSALB Smartsupp Generado por AWS (Amazon Web Services), necesario para enviar correctamente las solicitudes al servidor. 7 días
AWSALBCORS Smartsupp Generado por AWS (Amazon Web Services), necesario para enviar correctamente las solicitudes al servidor. 7 días
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
r/collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
ssupp.chatid Smartsupp ID de conversación del servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp Sesión
ssupp.group Smartsupp Último grupo de visitantes del servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp. Sesión
ssupp.vid Smartsupp Necesaria para la funcionalidad del chat en la web. 6 meses
ssupp.visits Smartsupp Número de visitas previas, necesario para rastrear mensajes automáticos del servicio de chat en vivo proporcionado por Smartsupp. 6 meses
_ga Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 2 años
_gat Google Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones 1 día
_gd# Google Se trata de una cookie de sesión de Google Analytics que se utiliza para generar datos estadísticos sobre cómo utiliza el sitio web que se elimina cuando sale de su navegador. Sesión
_gid Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 1 día
Contenido no disponible