Guía Agrícola - Noviembre

Riego y Abonado en Noviembre:

Con la bajada de las temperaturas hemos de realizar un riego bastante más pausado y a primeras horas del día, evitando así, que las plantas lleguen a la noche mojadas por el peligro que suponen las heladas y por el ambiente húmedo que puede formarse en el suelo de la planta que en ocasiones puede llegar a provocar la aparición de enfermedades fúngicas.

Debemos disminuir considerablemente la frecuencia de riego, y abonar en cada riego con abonos ricos en potasa.

¿Qué se siembra y planta en Noviembre?

En Noviembre continúa la siembra de cereal de invierno (trigo, cebada, etc.).

En esta época además comienza la siembra de hortalizas de invierno como acelgas, apios, cardos, escarolas, ajos, habas, espinacas, perejil, rábanos, remolachas, zanahorias, guisantes, lentejas, puerros, etc.

Plantaremos las matas de alcachofa y si ya lo hicimos durante el mes pasado, repondremos los fallos que se hubiesen producido.

Con respecto a la Arboricultura, continúa la plantación de especies como almendros, melocotoneros, encimas, robles, etc.

¿Qué se recolecta en Noviembre?

Sigue la recolección de la vid sobre todo en variedades de uva de mesa.

También se sigue con la recolección de frutos del bosque (encina, retamas, rosal silvestre, sosas, taray, tejo, olivilla, tilos, pinos, lentisco, acebuche, haya, fresnos, jazmín silvestre, nogal, enebros, sabinas, aligustre, madreselvas, adelfa, arces, madroño, orzaga, agracejo, castaño, almez, jaras, espantalobos, clemátides, cornejo, escobas y torviscos).

Además, de manera no profesional, ahora que las temperaturas no son demasiado bajas, podemos aprovechar para seguir con la recolección de setas silvestres comestibles.

Finaliza la recolección de las últimas peras y manzanas y comienza la recolección de algunas variedades de naranjas más tempranas.

A su vez, nos encontramos en plena campaña de recolección de kiwis, granados, membrillos, avellanas, ciruelas, batatas, patatas, brócoli, nueces, caquis, chirimoyas, castañas, bellotas, hortalizas de otoño (coliflores, lechugas, calabazas, tomates, pimientos..), etc.

Plagas y enfermedades comunes en Noviembre

Las plagas son menos activas debido a las bajas temperaturas, sin embargo, estas bajas temperaturas producen un aumento de la humedad que puede desembocar en enfermedades fúngicas en algunos cultivos.

Por lo que el mayor enemigo de los cultivos en esta época son los hongos (oidio, mildiu, manchas negras, etc). Suelen aparecer en periodos de mucha lluvia, aunque, por ahora, no se da el caso, conviene tener productos específicos para el combate contra estos hongos.

Enfermedades Fúngicas: Dadas las actuales precipitaciones que están teniendo lugar de manera generalizada en toda la península, y teniendo en cuenta que las temperaturas se van a mantener suaves, es de prever que la enfermedades que afectan normalmente a los cultivos agrícolas se vean favorecidas por estos condicionantes meteorológicos.

- Aguado (Actua especialmente en cítricos)

- Alternaria (Actua especialmente en los mandarinos)

- Enfermedades de Raiz y Cuello (Puede darse en cultivos como la fresa)

- Botritis (Ocasiona daños en numerosos cultivos como frutos rojos, hortícolas, etc.)

- Repilo (Enfermedad muy común en Olivares)

- Aceituna Jabonosa (Se puede desarrollar en el Fruto del Olivo)

Algunas de las plagas más resistentes siguen estando activas en muchos cultivos:

Pulgones: Se acerca la época de hibernación de esta plaga, por lo que debemos procurar erradicarla antes de que se acomode en el cultivo para hibernar.

Mosca del Olivo: Actúa en el cultivo del Olivo. Se encuentra en uno de sus momento de más actividad, ya que actúa durante el verdeo y maduración de la Aceituna. El rango óptimo de temperatura para el desarrollo de la mosca del olivo está comprendido entre 20-25ºC acompañado de una humedad elevada. Provoca daños en fruto muy costosos, desvalorizándolo y haciendo inservible para el consumo como aceituna de mesa.

Tuta del Tomate: Se da principalmente en zonas del levante español con alta presencia de plantaciones de tomate, como Almería y Murcia. En este momento sus niveles de infestación son elevados, al igual que las capturas de monitoreo de la plaga.

Mosca Blanca: Los cultivos hortícolas de Otoño siguen estando amenazados por la Mosca Blanca. Dadas las todavía elevadas temperaturas y el aumento generalizado de la humedad, esta plaga es más activa en cultivos como el brócoli, la coliflor, el pimiento, el tomate, etc.

Caracoles: (o babosas) Dadas las condiciones meteorológicas actuales es muy frecuente la preocupación por la aparición de esta plaga que produce daños en las hojas del cultivo y en el fruto de este.

Otras labores de campo en Noviembre

En Noviembre se realizan labores de barbecho en las tierras destinadas en cultivos de primavera, se distribuye el estiércol y se preparan las camas calientes.

Se protegen las plantas que quedan en la huerta contra las heladas venideras.

Comienza la poda de aquellas especies frutales de hoja caduca que se encuentren en hibernación vegetativa como perales, almendros, cerezos, etc.

Continúa la vendimia en sus últimos días de campaña, sobre todo en variedades de uva de mesa, se realizan labores de mantenimiento para conservar el fruto hasta la Navidad.

Las variedades de uva destinadas a la elaboración de vino fueron recolectadas en meses anteriores, en este momento el vino por lo general debe estar ya fermentado.

Buena época para estercolar árboles y para abonar con potasa el resto de cultivos.

En esta época, también se comienza a cortar madera destinada a la construcción.

Otras de las prácticas relacionadas con este mes del año son:

- Hacer mermeladas de últimos frutales.

- Hacer aguardiente de orujo.

- Recolección de piñas.

- Recolección de setas silvestres, frutos del bosque, etc.

Fuentes de Información:

https://www.planetahuerto.es/revista/el-huerto-en-noviembre_00071

https://www.floresyplantas.net/calendario-del-jardin-en-noviembre/